新生活「コンロキャンセル界隈」は正解？光熱費から最適解を出してみた
「そもそもガスコンロ、要らなくない？」
「高機能な電気調理家電があれば、コンロなしでも豊かな食卓は作れるはず」
「コンロキャンセルしたら光熱費が増えた…」は避けたい
「風呂キャンセル界隈」に続き、最近よく耳にするのが「コンロキャンセル界隈」。
便利そうだし、時間の節約にも貢献してくれると言われています。
本メディアとしては、やはり電気代・光熱費をチェックしたいところです。
電気代の高止まりに加え、再エネ賦課金の負担増で「光熱費がつらい」と感じている人や、初めての一人暮らしでコストを意識している人へのおすすめ記事。
「ガス vs 電気調理家電」のコストを徹底比較。光熱費の最適解を導き出します。
※本記事の試算について：比較を分かりやすくするため、使用量に応じた「変動費」のみで計算しています。記事の後半で、無視できない「基本料金」についても解説します。
比較の前提条件：エネルギー単価
算出にあたって、以下の標準的な単価を設定しました（2026年時点の目安）。
- 電気代： 30円／kWh
- 都市ガス： 14円／MJ（メガジュール）
- プロパンガス（参考）： 25円／MJ前後（※都市ガスの約1.8倍〜2倍と高めです）
🍛 検証1：カレー対決（煮込み料理）
じっくり火を通す煮込み料理は、光熱費の差が出やすいポイントです。
【ガス】普通の両手鍋で調理
想定：強火5分（沸騰まで）＋中火15分（煮込み）
強火（2.97kW）× 5/60h × 3.6 ＝ 0.89MJ
中火（1.68kW）× 15/60h × 3.6 ＝ 1.51MJ
合計 ＝ 2.40MJ
コスト：2.40MJ × 14円 ＝ 約34円
【電気】電気調理家電
ここでは、「ティファール クックフォーミー 3L」を想定して計算してみました。
消費電力1200W、実働25分、平均稼働率60％（加圧・保温含む）と仮定
1.2kW × 25/60h × 0.6 ＝ 0.30kWh
コスト：0.30kWh × 30円 ＝ 約9円
【結果】電気のほうが「約25円」安い！
🍗 検証2：唐揚げ対決（揚げ物料理）
油の処理も面倒な揚げ物。コンロとノンフライヤー、どちらが賢い？
【ガス】揚げ鍋で調理
想定：強火8分（油の加熱）＋中火8分（揚げ）
強火：2.97 × 8/60 × 3.6 ＝ 1.43MJ
中火：1.68 × 8/60 × 3.6 ＝ 0.81MJ
合計 ＝ 2.24MJ
コスト：2.24MJ × 14円 ＝ 約31円
【電気】 電気調理家電
ここではCOSORI(コソリ) ノンフライヤー4.7Lを想定して計算してみました。
消費電力1500W、20分、平均稼働率70％と仮定
1.5kW × 20/60 × 0.7 ＝ 0.35kWh
コスト：0.35kWh × 30円 ＝ 約11円
【結果】電気のほうが「約20円」安い！
電気調理の強みは「熱効率」の良さ！
理由は、圧倒的な「熱効率」の差にあります。
| 加熱手段 | 熱効率（目安） | 理由 |
|---|---|---|
| ガスコンロ | 約50〜60% | 火が鍋の外側に逃げる（周囲が暑くなるのはロス分） |
| 電気調理家電 | 約80〜95% | 断熱構造の容器内で直接加熱するため、熱が逃げにくい |
注意！給湯がガスなら「完全コンロキャンセル」はできない
この記事のテーマで一番重要なのはここです。
もし自宅の給湯が都市ガスの場合、コンロを使わなくてもガス契約自体は解約できません。
つまり、ガス基本料金は常に発生している状態です。
この場合の最適解は「ガスをゼロにすること」ではなく、ガスと電気をどう使い分けるかになります。
ガスが得意なことは色々ある
実は、ガスにはガスの強みがあります。整理してみましょう。
① 強火・瞬間加熱
ガスは立ち上がりが早く、炒め物のような短時間・高火力調理が得意です。
② フライパン調理
チャーハンや野菜炒め、焼き魚など、直火のほうが水分が飛びやすく、仕上がりが良いケースもあります。
③ 大量調理
家族分を一度に作るなら、コンロ1回でまとめて調理したほうが効率的な場合もあります。
④ 長時間煮込み（弱火）
弱火でコトコト煮込む料理は、意外とガスの変動費は大きくありません。
ガス代を抑える調理テクニック
ガス代が気になるなら、こんな方法でガス代の節約をすることが可能です。
王道の節約方法ですが、普段、実践できていないものがあれば、是非実践してみるべきでしょう。
- フタをする・・・フタをするだけで熱効率は大きく改善します。沸騰までの時間が短縮され、ガス使用量が減ります。
- 余熱調理を使う・・・沸騰後は火を止め、鍋の余熱で仕上げるだけで数円単位で差が出ます。
- 鍋底サイズを火に合わせる・・・炎が鍋底からはみ出すと、その分はロスです。
- 圧力鍋を併用する・・・ガスでも圧力鍋を使えば、加熱時間は半分近くになります。
結局私は、どっち？コンロキャンセルに向く人・向かない人
コンロキャンセルに興味はあるけれど、自分に合っているのか分からない、本当に光熱費の節約になるのか不安という人は、以下を参考にしてください。
⭕️ 向いている人（最適解！）
- 一人暮らし・少人数世帯： 調理量が少ないため、電気家電で完結しやすい。
- プロパンガス物件の住人： ガス代が高すぎるため、電気へのシフト効果が絶大。
- 時短重視派： ほったらかしができる電気圧力鍋などは、タイパも向上。
❌ 向かない人
- 大家族： 大鍋で何度も調理すると、電気家電のキャパを超え、逆に非効率。
- 料理の「火加減」を楽しみたい人： チャーハンや本格炒め物など、強い火力での煽り調理はガスに軍配。
- 冬場に鍋を頻繁にやる人： カセットコンロが必要になり、燃料コストが割高になる可能性。
結論：コンロキャンセルより“最適配分”
給湯がガスの家庭では、完全なコンロキャンセルよりも、
「ガスは得意分野に集中させる」
「それ以外は小型電気調理家電へ移行する」
このハイブリッド戦略がもっとも光熱費を抑えやすいと言えます。
流行に乗るかどうかではなく、生活動線と調理量に合わせた最適解を選ぶことが重要です。
 | この記事の執筆者：エネルギー・家計ジャーナリスト Rei N. |
